嬉しき完全復活！

私の 個人ページ でも紹介させていただいている、当事務所の すぐ裏にある、日本一 いや 世界一 美味しい中国料理の お店、チャイニーズ・キッチン さかくら さんが、不幸な事故より５ヵ月ぶりの復活と相成りました。

誠に おめでとうございます！

この日のブログ でも紹介させていただいておりますとおり、当店では、帝国ホテルで２５年修行された名シェフ・坂倉賢一さんが、戸塚の庶民価格にて 包丁を振るっておられます。

とにかく、お客様 どなたを ご案内しても、「ウマイ、ウマイ」 と舌鼓を打ってくださいます。

ちなみに、戸塚の街角で、こういった ↓ ものを食せます。


ジャカジャン！

オッケー！

・・・ もう いいっすか？

おまけ、高菜チャーハン！

Yes ！


７月１６日が、リニューアル・オープン日だったのですが、７月１４日に 復活パーティーが行われました。

私は、どうしても外せない用事があって、泣く泣く不参加だったのですが、シェフの坂倉賢一さんは、涙・涙で復活の喜びを噛みしめられていたそうです。

自分の事務所に置き換えて考えてみても、自営業者にとって、５ヶ月間の休業が 如何ほどのダメージか？
想像するに余りあります。
復活までは、短くない道程だったことでしょう。

昨日は、５ヵ月ぶりに 変わらずに美味しい料理の数々を堪能させていただきました。
そして、色々と親切にサービスしていただきました。

坂倉さん ご夫婦は、お人柄が本当に素晴らしく、私が常連になる理由は、味だけではありません。

一常連客に過ぎない私ですが、この度の さかくらさんの再開につきまして、勝手ながら親友の復活劇のように喜んでいます。

さぁ皆様、当事務所に 御用向きの際は、一緒に さかくら さんへ参りましょう！